Crostata di pere e budino al cioccolato
Di Sissa
Per preparare una gustosa torta pere e cioccolato con il minimo sforzo!
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta frolla stesa
- 3 o 4 pere
- 200 ml di panna
- 1 busta di preparato per budino al cioccolato
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare in una ciotola la panna con la bustina di preparato per budino. Zuccherare a piacere.
Tappa 2
Tagliare le pere a fette.
Tappa 3
Preparare una tortiera con carta da forno e stendere la pasta frolla, bucherellandola con una forchetta sul fondo. Formare un bordo intorno.
Tappa 4
Stendere le pere tagliate sulla frolla fino a ricoprirla interamente. Versare la crema ottenuta in precedenza in modo uniforme.
Tappa 5
Infornare a 180° per 30 minuti.
Tappa 6
Lasciare in frigo.
Si possono aggiungere delle pere anche in superficie oppure delle meringhe e spolverare con lo zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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