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Torta cioccolato, cacao e pere

Di

(morbidezza unica)

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Ingredienti

  • 150 g Cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di Cacao in polvere
  • 200 g Zucchero
  • 100 g Burro morbido
  • 230 g Farina
  • 70 g Fecola di patate
  • 1 Yogurt 120 g
  • 80 g Latte
  • 3 uova
  • 1 bustina di Lievito per dolci
  • 1 bustina di Vanillina
  • 1 pizzico di Sale
  • 2 pere

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tritare il cioccolato a pezzetti per 10 secondi vela 8, aggiungere il burro, lo zucchero, il cacao, lo yogurt, il latte, le uova e la vanillina, lavorare gli ingredienti 420 secondi vela 4.
Unire la farina, la fecola, il sale per 1 minuto vela 5.
Aggiungere il lievito: 10 secondi vela 4.

Tappa 2

Sbucchiare le pere e tagliarle a fettine sottili, infarinarle nel cioccolato amaro e aggiungerle all'impasto.

Tappa 3

Cuocere in forno a 180° per 40 minuti.

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INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

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