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Torta di cioccolato, pere e panna

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Ingredienti

  • 2 uova
  • 200 ml di panna da cucina
  • 7 cucchiai di farina
  • 8 cucchiai di zucchero
  • 50 g di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito
  • latte q.b.
  • 1 o 2 pere

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare il bianco a neve e lasciare da parte.
In un'altra ciotola lavorare i tuorli con lo zucchero, la farina, il lievito, il cacao amaro e la panna. Mescolare prima con un cucchiaio e poi usare le fruste elettriche in modo che non rimangano grumi. Se la consistenza fosse ancora troppo densa aggiungere un po' di latte quanto basta.

Tappa 2

Unire il bianco montato a neve mescolando con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto, in modo che non si smonti.
Il composto risulterà abbastanza spumoso.

Tappa 3

Oliare uno stampo di silicone o una teglia e versare il composto.
Sbucciare la pera e tagliarla nel senso della lunghezza.
Incastonate le fette di pere a vostro piacimento nella torta.
Infornare a 180° per circa 25 minuti.

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INGREDIENTI:

  • 6 fette di pane raffermo
  • 3 banane
  • 3 uova
  • 20 cl di latte
  • 1 cucchiaio di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 150g di gocce di cioccolato

 

PROCEDIMENTO:

 

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte,  la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene. 

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.

 

 

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