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Ricette della crostata con granella di mandorle - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: granella di mandorle caramellata, pistacchio macinato, farina di pistacchi ricette , pasta con pistacchio, pasta pinoli pomodorini

Tecniche di cucina

Prepara una torta marmorizzata bellissima e troppo buona!

INGREDIENTI:

- 5 albumi

- 1 uovo

-120 g di zucchero

- 1/2 bustina di vanillina

-120 ml di olio di girasole

-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile


PROCEDIMENTO:

Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche  l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile. 

Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti. 

Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°. 

 

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Stendere quasi 2/3 della frolla in una teglia da 24 cm di diametro tenendo i bordi un po' alti; spalmare il fondo d...

  • Per il ripieno:
  • 5 cucchiai colmi di Nutella
  • cioccolato fondente q.b. (ho messo un cubone grande)
  • 3 piccole pere
  • Per la pasta frolla:
  • 300 gr di farina
  • 150 gr di burro
  • 150 gr di zucchero
  • 3 tuorli
  • la scorza grattugiata di un limone
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • Infine:
  • granella di mandorle o di nocciole
3.2/5 (363 Voti)

Il latte di mandorle è un'ottima alternativa nel caso di intolleranza al lattosio o semplicemente nel caso in cui vogliate provare una bevanda alternativa al latte, più leggera e digeribile.

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  • ingredienti per l'impasto:
  • 2 uova
  • 500 g farina
  • 200 g zucchero
  • 150 burro
  • una busta di lievito
  • ingredienti per farcire:
  • 250 g marmellata
  • 200 g di granella di mandorle tostate
2/5 (1 Voti)

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