- Media
- Medio
3/5
(367 Voti)
Ingredienti
- 1 pollo a pezzi
- 80g di cipolle
- 120g di carote
- 80g di sedano
- 120g di porri
- 450g di pomodori pelati
- 2 spicchi d’aglio
- 400g brodo
- 10g di burro
- 120g vino bianco secco
- Origano, prezzemolo, olio, sale, pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far rosolare il pollo con il burro e l’olio. Salare, pepare, bagnare con il vino e lasciarlo evaporare. Unite tutte le verdure affettate, i pomodori, 2 spicchi d’aglio tritati e l’origano. Cuocere per 50 minuti bagnando con il brodo, a cottura quasi ultimata aggiungere il prezzemolo tritato e fare cuocere per altri due minuti.
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