salsa di cachi

Di

  • Media
  • Medio

Ingredienti

  • 1 n Limone Succo Fresco
  • qb Rhum
  • qb Vaniglia
  • 600 g Zucchero
  • 1 kg Caco

Tappe di preparazione

Tappa 1

Spella 1 kg di kaki, tagliali a pezzi, eliminando eventuali semi. Mettili in una ciotola e irrorali con il succo di 1 limone, per evitare che anneriscano. Cuoci per 5-6 minuti, unisci 600 g di zucchero, vanillina e poco rum. Cuoci, fino a ottenere un composto denso.Servi con gelati, semifreddi o budini.

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