- 3
- Media
- 30 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 3 Uova
- 50g di zucchero
- 250g di Santa Lucia Mascarpone
- 200g di Savoiardi
- 200g di fragole
- Marsala o liquore tipo Cointreau
- 1 grande bicchiere di succo di frutta (succo d'arancia o succo di frutti tropicali)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mescolare lo zucchero con i tuorli d'uovo. Aggiungere il Santa Lucia Mascarpone e mischiare bene. Montare i bianchi d'uovo a neve ed incorporarli nella preparazione per ottenere una crema. Disponete metà dei savoiardi imbevuti di succo di frutta ed eventualmente di un cucchiaio di liquore sul fondo di un piatto e ricoprite con metà della crema ottenuta. Fate un altro strato di savoiardi imbevuti e ricopritelo con il resto della crema e lasciate in frigo per 4 ore. Prima di servire decorate con dell fragole tagliate a fettine.