- 6
- Facile
- 30 minuti
- 240 minuti
- Medio
0/5
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Ingredienti
- 150 g Bresaola
- 50 g Burro
- 50 g Mascarpone
- 6 cucchiai Panna
- 3 cucchiai Brandy
- 2 pizzichi Pepe
- q.b. Crostini di pane
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritate la bresaola grossolanamente, mettetela nel vaso del frullatore con il burro a pezzetti e frullate finché si sarà formata una crema soffice
Tappa 2
Trasferitela in una terrina e aggiungete, poco alla volta, il mascarpone, la panna, il brandy e il pepe, sempre mescolando
Tappa 3
Mettere il composto nella tasca di tela e formate grossi ciuffi, adagiandoli su dei crostini di pane. Riporre la preparazione in frigorifero per almeno 4 ore