Oreo Dream Pie

Di Gioia

Molto famosa in America e negli ultimi tempi presente nel nostro paese grazie a catene di ristoranti americani.. dove servono fettine minuscole a 5-6 euro!!
Può essere benissimo fatta a casa...

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Molto famosa in America e negli ultimi tempi presente nel nostro paese grazie a catene di ristoranti americani.. dove servono fettine minuscole a 5-6 euro!!
Può...

Lo staff di Tribù Golosa Team

10
Media
20 minuti
360 minuti
Medio

Ingredienti

1 confezione di Oreo da 176 gr (tenere da parte 8 Oreo - due pacchettini - per le decorazioni)
50 gr di burro
2 fogli di colla di pesce
2 cucchiai di zucchero a velo
250 gr di Philadelphia o formaggio cremoso
250 ml di panna fresca
170 gr di yogurt greco (Total)

Tappe di preparazione

Tappa 1

Separare i biscotti dalla loro cremina e metterla in una ciotola a parte (tranne che per 8 Oreo).

Tappa 2

Sciogliere la cremina con il burro fuso e ridurre i biscotti in polvere utilizzando il mixer. Unire i biscotti in polvere al burro fuso con la crema e stendere il composto in una tortiera da 20 cm. Riporre in frigo a riposo per 30 min.

Tappa 3

Mettere i fogli di gelatina in acqua fredda per qualche minuto, strizzarli e farli sciogliere con un cucchiaino di panna messa a scaldare in un pentolino.

Tappa 4

Montare la panna fresca a neve.

Tappa 5

Incorporare il formaggio e lo yogurt con lo zucchero, aggiungere la panna e la colla di pesce.

Tappa 6

Spezzettare gli Oreo tenuti da parte grossolanamente ed aggiungerne metà al composto cremoso. Versare la crema sulla base e con i restanti Oreo decorare la parte sopra.

Tappa 7

Riporre in frigo per almeno 6 ore.

Tappa 8

Prima di servire decorare a piacere con glassa al cioccolato, cioccolato a scaglie e panna montata.