- Media
- Medio
4.9/5
(117 Voti)
Ingredienti
- 200g farina
- 100g burro
- 1 cucchiaio zucchero
- 4 uova medio-grandi
- sale
- acqua
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il burro in250ml di acqua ed aggiungere poi lo zucchero e il sale.
Tappa 2
Spegnare appena arriva a bollore,ed aggiungere la farina,mescolando finoad ottenere una palla liscia.
Tappa 3
Far raffreddare.
Tappa 4
Aggiungere le uova,uno alla volta,lavorando l'impasto con le mani.Deve risultare denso e appiccicoso.
Tappa 5
Metter l'impasto in una tasca per dolci,formare le zeppole ed infornare a 180gradi fino a quando saranno dorate.
Tappa 6
Farle raffreddare e farcirle con cremae amarene
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