Crema pasticcera al cucchiaio
Di russulella75
E' una ricetta di famiglia, la crema è molto buona e può essere usata per farcire torte o crostate.
- 4
- Media
- 5 minuti
- 10 minuti
- 20 minuti
- Medio
2.2/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 500 ml di latte
- 2 uova intere
- 6 cucchiai colmi di zucchero
- 4 cucchiai rasi di farina
- 1 bustina di vanillina
- buccia grattugiata di 1 limone
Tappe di preparazione
Tappa 1
In un pentolino, a fuoco lento, mescolare prima lo zucchero, la farina e la vanillina. Successivamente aggiungere le uova, la buccia di limone e infine il latte a filo. Girare fin quando la crema non diventerà abbastanza densa. Lasciare raffreddare e servire.
Girare sempre nello stesso verso quando il pentolino sta sul fuoco. Una volta tolto dal fuoco, girare nel verso opposto.
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