- 6
- Media
- Medio
4.2/5
(5 Voti)
Ingredienti
- cioccolato fondente 100g-burro 120g-zucchero 80g-farina 40g-2 uova
Tappe di preparazione
Tappa 1
imburrare e infarinare 6 stampini da muffin
Tappa 2
scilgliere a fuoco dolce il cioccolato fondente e 100 grammi di burro
Tappa 3
a fiamma spenta incorporare le uova,lo zucchero e la farina,mescolando fino ad avere una crema omogenea.
Tappa 4
versarla negli stampini fino a riempirli a metà.
Tappa 5
cuocerli in forno preriscaldato per circa 10 minuti a 200°.
Tappa 6
Saranno pronti quando la crosticina comincerà a rompersi.Allora andranno tolti immediatamente dal forno perchè l'interno deve mantenersi morbido.
Tappa 7
Servirli caldi magari spolverizzati con zucchero a velo.
L'impasto può anche esserepreparato,messo negli stampini e congelato.Poiquando serve un desset all'improvviso si tirano fuori dal freezer e si mettono direttamente in forno per 10 minuti.
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