Pan di Spagna perfetto

  • 10
  • Facile
  • 15 minuti
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 75 gr farina
  • 75 gr fecola di patate
  • 150 gr zucchero
  • 1 bustina vanillina
  • 1 pizzico sale
  • 5 uova

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere in una planetaria le uova, lo zucchero, il sale e far girare per 10 - 15 minuti.

Tappa 2

Aggiungere la farina, la fecola, la vanillina e far girare ancora per 10 minuti.

Tappa 3

Stendere la carta forna in una teglia e versare il composto.
Infornare per 35 - 40 minuti a 180 gradi.

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