- Media
- Medio
3.8/5
(57 Voti)
Ingredienti
- 150 gr di pane
- 150 gr di mozzarella
- 100 gr di parmigiano
- 3 uova
- noce moscata e maggiorana qb
- sale
- farina qb
- olio di semi
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tritare al mixer il pane con mozzarella, parmigiano, uova, sale, noce moscata e maggiorana.
Formare delle piccole polpettine con il composto e passarle nella farina.
Friggere le polpettine di mozzarella in olio di semi bollente
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