- Facile
- 30 minuti
- 15 minuti
- Medio
3.3/5
(367 Voti)
Ingredienti
- - 500 g di farina
- - 200 g di zucchero
- - 200 g di burro
- - 2 uova
- - 10 g di cacao amaro
- - una bustina di vanillina
- - una bustina di lievito
- - un pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Montare gli albumi a neve con un pizzico di sale.
Tappa 2
Sbattere le uova con lo zucchero.Aggiungere il burro fuso.
Tappa 3
Setacciare in un'unica ciotola, la farina, il cacao, il lievito e la vanillina.
Tappa 4
Unire i tuorli con gli albumi; successivamente aggiungere poco per volta il composto preparato precedentemente. Lavorare bene fino a quando l'impasto non risulterà compatto e liscio.
Tappa 5
Stendere l'impasto e ricavare i biscotti. Posizionare su una teglia rivestita di carta forno. Cuocere a 180 gradi in forno preriscaldato per circa 15 minuti.
A fine cottura, si possono decorare i biscotti con zucchero a velo, cioccolato fuso e tutto ciò che la fantasia ispira...
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