Involtini di prosciutto e formaggio di capra

Di airma93

Gli involtini di prosciutto e formaggio sono un antipasto semplice e veloce da preparare in qualsiasi occasione! Da piccola quando mia mamma comprava il prosciutto crudo , mi piaceva e divertiva mangiarlo spalmandovi sopra del formaggio spalmabile per poi arrotolare la fetta erano una vera delizia ! Crescendo ho rivisitato questa ricetta ma è rimasta comunque ottima !!!

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Facile
Basso

Ingredienti

erba cipollina
200 g di formaggio di carpa fresco
8 fette di prosciutto crudo o pancetta affumicata
sale
pepe

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliate il formaggio in 16 bocconcini a forma rettangolare. Se il formaggio è troppo molle formate delle palline. Tagliate a metà le fette di prosciutto. Tagliate a pezzettini anche l’erba cipollina e con un po’ di sale e pepe, spargetela su di un piatto. Rotolate il formaggio nel trito.

Tappa 2

Avvolgete ogni mezza fetta di prosciutto attorno al bocconcino di formaggio in modo che sia completamente coperto. Fissate gli involtini con degli stuzzicadenti. Servite freddi !!