Biscotti a limone fatti in casa
Di russulella75
Questi biscotti sono ottimi da gustare con una bella tazza di thè caldo.
- 6
- Media
- 10 minuti
- 10 minuti
- 15 minuti
- Basso
4.6/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 200 gr. di farina
- 100 gr. di zucchero
- 75 gr. di burro
- 1 uovo grande
- 5 gr. di lievito per dolci
- buccia di 1 limone grattugiata
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavorare con una frusta a mano il burro morbido e lo zucchero. Aggiungere l'uovo e mescolare. Infine unire la buccia di limone, la farina ed il lievito setacciati. Amalgamare il tutto mescolando con un cucchiaio di legno fin quando il composto non diventi sodo. Lasciare riposare in frigo per 15 minuti.
Tappa 2
Una volta tolto l'impasto dal frigo, formare delle palline di media grandezza e schiacciarle leggermente.
Tappa 3
Intingere le palline prima nello zucchero semolato poi nello zucchero a velo e riporle su una teglia rivestita di carta da forno.
Tappa 4
Infornare per 10 minuti a 180° forno statico.
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