Biscotti crepati
Di Silviacocci
Questi biscotti sono semplicemente deliziosi...golosi e adatti per ogni occasione.
- Facile
- 15 minuti
- 20 minuti
- 30 minuti
- Medio
Ingredienti
- 200 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di burro o margarina
- 125 gr di zucchero (io 100 gr scarsi)
- 3 uova intere
- 250 gr di farina 00
- 20 gr di cacao amaro
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 bustina di vanillina
- zucchero a velo q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere in un pentolino il cioccolato con il burro poi aggiungere lo zucchero e mescolare per amalgamare bene tutti gli ingredienti. Trasferire il cioccolato in una boule di vetro in modo che si raffreddi più velocemente. Una volta tiepido aggiungere le uova una alla volta, mescolare e unire la farina, il cacao, il lievito e infine la vanillina!! Per rendere il composto ben amalgamato mescolare aiutandosi con le fruste elettriche. Mettere in frigo a riposare per mezz'ora.
Tappa 2
Formare dunque delle palline con le mani bagnate e passarle nello zucchero a velo. Adagiarle in una teglia rivestita con carta da forno. Cuocere in forno a 170° per 15-20 minuti.
Si conservano benissimo per diversi giorni se chiusi in una scatola di latta.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Biscotti al latte senza burro 3/5 (338 Voti) -
Muffins al cioccolato 3.3/5 (6 Voti)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Corona alla nutella 3/5 (354 Voti) -
Torta Cerealix al cioccolato 3.7/5 (11 Voti)