Muffins alle mele

  • Facile
  • 30 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 260 gr. di farina 00
  • 1 cucchiaio di lievito
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 90 gr. di zucchero
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 2 uova
  • 180 gr. di latte
  • 4 cucchiai di burro fuso
  • 3-4 mele
  • 2 cucchiai di liquore per dolci a piacere (se lo si gradisce)
  • granella di zucchero per la copertura

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mescolare in una ciotola gli ingredienti solidi insieme: farina,lievito,sale,cannella e zucchero. In un'altra ciotola tutti quelli liquidi: uova,burro,latte e liquore, e unirli agli ingredienti solidi. Impastare il tutto velocemente e unire mezza mela grattugiata e le restanti mele a dadini abbastanza piccoli. Mescolare ancora velocemente quindi distribuire il composto in stampini imburrati o infarinati,o meglio ancora, negli appositi pirottini di carta così non c'è bisogno di fare nient'altro.
Cospargere di granella di zucchero e infornare a 180° per circa 30-35 minuti a seconda del vostro forno.
Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di consumarli!

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