Fettine di bovino alla pizzaiola
Le fettine di carne alla pizzaiola sono un secondo piatto sfizioso e molto facile da preparare. Ho soffritto con un poco di olio olive, sedano, pomodoro e cipolla e poi ho unito la carne. Si porta a cottura e si serve a tavola. E’ un modo diverso di servire una fettina, che rimarrà sempre morbida e tenera.
- 4
- Media
- 4 minuti
- 10 minuti
- Medio
4.3/5
(6 Voti)
Ingredienti
- 4 fettine di bovino
- 3 cucchiai di olive snocciolate
- 2 cipolle piccole tritate
- 1 spicchio aglio tritato
- 4 pomodorini
- 1 cucchiaino di salsa di peperoncino
- olio evo q.b.
- 1 costa di sedano a pezzetti
- 1 cucchiaio di capperi
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per preparare questo secondo piatto a base di carne bisogna iniziare a tagliare i pomodori a pezzi e metterli in una pentola antiaderente, insieme al sedano, aglio, cipolla e olio. soffriggere qualche minuto ed unire capperi, olive, peperoncino e carne. Cuocere a fuoco moderato , salare e portare a cottura . Servire caldo con contorno di insalata verde.
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