- 10
- Facile
- 30 minuti
- 60 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 160 g di zucchero di canna
- 250 g di farina 00
- 210 g di margarina
- 3 uova grandi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 3 cucchiai di latte
- 300 g di prugne secche, mirtilli secchi, frutta candita (ananas, ciliegie), uva sultanina, scorza di arancia..
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola lavorare a crema lo zucchero di canna e la margarina
Aggiungere un uovo per volta, alternando ogni volta anche un cucchiaio di farina, fino ad inglobarla tutta. Alla fine inserire anche il latte, il lievito e il pizzico di sale
Spezzettare la frutta candita a pezzi piccoli e aggiungerla all’impasto
Ungere e infarinare uno stampo di 24 cm di diametro, versare tutto l’impasto livellandolo per bene e infornare a 180° per circa un’ora, controllando la cottura infilando uno stuzzicadenti che deve uscire asciutto
Servire spolverizzando con zucchero a velo
Consiglio: volendo si può profumare ancora di più questo dolce aggiungendo un po’ di liquore profumato nell’impasto, come cointreau, sambuca o liquore di arancia.
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