Pane di Natale
Di vince98m
Ingredienti
- 160 g di zucchero di canna
- 250 g di farina 00
- 210 g di margarina
- 3 uova grandi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 3 cucchiai di latte
- 300 g di prugne secche, mirtilli secchi, frutta candita (ananas, ciliegie), uva sultanina, scorza di arancia..
Informazioni
persone 10
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una ciotola lavorare a crema lo zucchero di canna e la margarina
Aggiungere un uovo per volta, alternando ogni volta anche un cucchiaio di farina, fino ad inglobarla tutta. Alla fine inserire anche il latte, il lievito e il pizzico di sale
Spezzettare la frutta candita a pezzi piccoli e aggiungerla all’impasto
Ungere e infarinare uno stampo di 24 cm di diametro, versare tutto l’impasto livellandolo per bene e infornare a 180° per circa un’ora, controllando la cottura infilando uno stuzzicadenti che deve uscire asciutto
Servire spolverizzando con zucchero a velo
Consiglio: volendo si può profumare ancora di più questo dolce aggiungendo un po’ di liquore profumato nell’impasto, come cointreau, sambuca o liquore di arancia.
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Tecniche di cucina
La granola è una miscela di fiocchi d'avena, mandorle e miele simile ai muesli. Molto saporita e salutare, è la colazione perfetta per chi vuole fare la carica di energia senza appesantirsi, ed è ottima sia nel latte che nello yogurt, magari accompagnata da un po' di frutta fresca.
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