Besciamella

  • Media
  • 15 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 80 gr di burro
  • 80 gr di farina
  • 400 ml di latte
  • 2 pizzichi di sale
  • noce moscata

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettete a sciogliere a fuoco lento il burro in un pentolino. Togliete il pentolino dal fuoco ed incorporate la farina girando con una frusta.
Ponete di nuovo il pentolino sul fuoco ed aggiungete un po’ alla volta il latte tiepido. Salare e lasciare cuocere a fuoco lento per 15 minuti.A cottura ultimata aggiungere la noce moscata.