- Media
- 5 minuti
- 10 minuti
- 25 minuti
- Basso
3.9/5
(16 Voti)
Ingredienti
- 350 gr. tagliolini
- 2 mazzetti di rucola
- 2 spicchio di aglio
- 3 cucchiai olio di oliva
- 1 cucchiai di pinoli
- 3 cucchiai di pecorino
- 3 cucchiai di sale grossi e un pizxico di sale fino
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
pulire la rucola e lavarli.
far bollire l'acqua con il sale grosso, mettere la rucola nella pentola co acqua e far cuocere per 10min. mescolando.
Tappa 2
tritare i pinoli, sbucciare e sciacquare l'aglio, farli dorare in padella con olio per 2 min. e togliere l'aglio e aggiungere la rucola scolata e i tagliolini cotti.
Tappa 3
far cuocere per 4min. e insaporire con sale pepe e pecorino.
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