Pasta broccolosa

Di

Un primo tradizionale da un sapore che non si smentisce mai.

  • 3
  • Media
  • 30 minuti
  • 30 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 500 gr. di broccoli
  • aromi a piacere
  • 500 gr. di pasta del tipo che si preferisce

Tappe di preparazione

Tappa 1

Dopo aver pulito e lavato accuratamente i broccoli, metterli in una pentola con dell'acqua e portare ad ebollizione.

Tappa 2

Scolare i broccoli e continuare la cottura in una padella con un po' di olio d'oliva e aromi.

Tappa 3

Cuocere la pasta e, dopo averla scolata, aggiungerla ai broccoli ben rosolati. Mescolare nella padella a fuoco lento.

Prima di passarli nella padella, i broccoli devono essere bolliti al punto giusto, per evitare che rimangano troppo molli.
Si consiglia di scegliere un tipo di pasta corta, tipo ditalini o conchiglie.

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