Biscotti stelle da latte
Di Ida Ladiana
Manca meno di un mese a Natale e si sente già nell'aria l'atmosfera. I biscotti non possono proprio mancare per la colazione dei giorni di festa, o per regalo ai vostri cari.Ed ecco a voi...i
- 10
- Media
- 20 minuti
- 20 minuti
- 180 minuti
- Medio
Ingredienti
- Ingredienti:
- 550 g. di farina 00, 220 g. di zucchero semolato, 50 g. di olio di semi di girasole ,2 uova , 1 cucchiaino colmo di ammoniaca per dolci, 100 g. di latte, 1 stecca di vaniglia, la scorza grattugiata di un limone,
- latte e zucchero per ripassare i biscotti.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparazione:
Sbattere le uova con lo zucchero, poi aggiungere l’interno della vaniglia, la farina setacciata, la scorza del limone,il latte e l’olio ed infine l’ammoniaca e impastare bene tutto, a mano o con l’aiuto della planetaria. Otterrete un impasto morbido e colloso, avvolgerlo nella pellicola e lasciarlo riposare in frigo per 2 - 3 ore. Trascorso il tempo,stendere l’impasto su di un tagliere infarinato e con l’aiuto della formina a stella,creare i biscotti. Adagiarli su una teglia ricoperta da carta forno.
Spennellare infine con un po’ di latte e spolverizzare con lo zucchero semolato.
Infornare in forno preriscaldato a 180° per circa 20 minuti.
Ricetta del blog Quinto Senso Gusto
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