Biscotti salati pepe e timo

  • 2
  • Facile
  • 10 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 85 g di burro di burro morbido
  • 60 g di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiaini di pepe
  • 1 cucchiaio colmo di timo
  • 1 pizzico di sale
  • 125 g di farina

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavorate il burro morbido con il parmigiano, il timo, il sale e il pepe rosa. Una volta amalgamato unitevi la farina e lavorando con la punta delle dita incorporatela, senza lavorare troppo la pasta. Mettete la pasta in frigo avvolta nella pellicola per 30 minuti. Stendetela, ricavate dei biscottini tondi e cuocete in forno caldo a 170 gradi per 10 minuti per biscotti da 3,5 cm di dimetro, arrivando a 15 minuti per dei biscotti di 7 cm

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