- 6
- Media
- Medio
2.6/5
(8 Voti)
Ingredienti
- 400 gr zola dolce
- 1/2 lt latte
- 60 gr parmigiano
- 60 gr gherigli di noci
- 60 gr pistacchi puliti
- sale e pepe
- salvia
- noce moscata q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Scaldare il latte con la salvia e tagliare il zola a cubetti.quando il latte è ben caldo(non deve bollire) aggiungervi il zola e stemperare bene il tutto.
Tappa 2
Mettere in cottura la pasta e sbriciolare pistacchi e noci.
Tappa 3
Quando la pasta è pronta, scolarla e mischiarla al formaggio con l'aggiunta di pepe, poca noce moscata e 1/2 del quantitativo di frutta secca.
Tappa 4
Disporre la pasta in una teglia e spolverizzante con la restante frutta secca e parmigiano.
Tappa 5
Passare in forno a 180° fino a quando la superficie non appare dorata.
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