- 10
- Media
- 45 minuti
- 120 minuti
- Medio
4.3/5
(3 Voti)
Ingredienti
- 700 gr di farina 00 ,4 uova,4 cucchiaia di olio, 2 cucchiaia di zucchero, 1 bicchiere scarso di latte,1 buccia di arancia grattuggiata,400 gr di patate lessate e schiacciate calde,2 cubetti di lievito(da sciogliere nel latte tiepido),1 pizzico di sale.
Tappe di preparazione
Tappa 1
unire tutti gli ingredienti,tirare una sfoglia alta 1cm.formare dei dischetti con un bicchiere, lievitare per circa 2 ore.se si sovrappongono potete farcire con nutella o marmellata.
Tappa 2
friggere in olio caldo,in un recipiente stretto e alto.cospargere lo zucchero semolato.
si possono fare delle ciambelline bucando il dischetto con un ditale
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