- 6
- Media
- 20 minuti
- 20 minuti
- 150 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 6 PANINI
- 400 gr di farina
- 200 ml di acqua
- 10 gr di lievito di birra
- 2 cucchiaini di sale
- olio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Come fare le chiocciole di pane
Stemperate il lievito in acqua appena tiepida, poi aggiungetela man mano alla farina iniziando ad impastare
Aggiungete il sale ed un cucchiaio di olio e lavorate l’impasto energicamente fino ad ottenere un impasto morbido ed omogeneo
Fate un panetto e lasciate lievitare coperto per 2 ore
Poi riprendere l’impasto e divetelo in 6 palline
Stendere ogni pallina formando un cordoncino
Arrotolate formando una chiocciola
Poi mettete i panini su una teglia a lievitare per 30 minuti
Spennellate i panini con un pò d’ olio poi infornare in forno già caldo a 200° Cuocete per 20 minuti Sfornate le chiocciole di pane e servite calde
Tappa 2
io ho provato anche a congelarle..e sono rimaste comunque buone.