- 2
- Media
- 8 minuti
- 20 minuti
- Medio
3.5/5
(4 Voti)
Ingredienti
- 400 gr. di Filetti di Platessa, Pomodorini Qb, Concentrato di Pomodoro Qb, Basilico, Acqua, Olio, 1 Cipollotto, Olive.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Ho affettato la cipolla e lo messa a rosolare con l' olio e i pomodorini tagliati a pezzettini.
Tappa 2
Ho tagliato a pezzi anche i filetti di platessa e li o aggiunti al soffritto con un po' di olive.
Tappa 3
Ho sfumato con un po' d'acqua ed ho aggiunto circa un cucchiaio di concentrato di pomodoro e qualche foglia di basilico.
Tappa 4
Ho coperto ed ho lasciato andare, togliendo il coperchio all'ultimo, per fare asciugare un po' il sugo di cottura.