- Media
- 10 minuti
- 30 minuti
- 10 minuti
- Basso
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Ingredienti
- 2 albumi
- 100g di mandorle
- 80g di zucchero
- un pizzico di sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
montare i bianchi a neve ferma con un pizzico di sale, man mano aggiungere lo zucchero, tritare le mandorle grossolanamente aggiungerle lentamente ai bianchi.
Tappa 2
preparare la teglia con carta forno, prendendo il composto a cucchiaiate distanti tra loro. infornare 160° e una volta pronti lasciarli nel forno aperto per lasciarli asciugare