- Facile
- 10 minuti
- 30 minuti
- Basso
2.1/5
(12 Voti)
Ingredienti
- Per tre persone:
- mezzo petto di pollo
- farina
- cumino
- curcuma
- zenzero
- pepe nero
- curry
- panna
- riso basmati 130 g
Tappe di preparazione
Tappa 1
Prendete il vostro pollo e iniziate a tagliarlo a cubetti. Passatelo nella farina e buttatelo in padella dove avrete messo scalogno e tutte le spezie meno che il curry!!Fate rosolare. Quando si sarà leggermente cotto aggiungete un filo di vino bianco. A questo punto prima che il vino sfumi aggiungete il curry.Calcolate che se avete un barattolino intero ne dovete mettere un terzo!
Tappa 2
Aggiungete la panna.Lasciate cuocere e se lo desiderate aggiungete del peperoncino.
A parte avrete fatto il riso basmati che andrete a servire assieme al pollo.
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