- 4
- Media
- 10 minuti
- 10 minuti
- Medio
1.5/5
(2 Voti)
Ingredienti
- 300 grammi di pollo
- 1 carota
- 1 sedano
- ½ melanzana
- 100 gr di parmigiano
- 1 tuorlo
- 20 gr di prezzemolo
- Farina di mais q.b.
- Zenzero
- Sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Macinare il pollo e lavorarlo col parmigiano, uova, sale, pepe e prezzemolo tritati.
Confezionare delle polpette piccole quanto un’oliva
Passarle nella farina di mais
Dorarle in padella con olio.
Tappa 2
A parte rosolare le verdure affettate, in una wok, con olio caldo,sale, pepe e zenzero.
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