Torta salata agli spinaci e uova

Di

  • 6
  • Facile
  • 10 minuti
  • 40 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 1 disco di pasta sfoglia pronta
  • 500 g di spinaci freschi lessati o surgelati
  • 200 g di provola affumicata (o dolce)
  • 1 confezione di wurstel o 2 confezioni dadini di prosciutto cotto
  • 6 sottilette
  • 5 uova
  • grana padano grattugiato q.b.

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lessare gli spinaci in acqua salata, oppure, se si utilizzano quelli surgelati, farli saltare in padella con un filo d'olio, sale e pepe.
Stendere la pasta sfoglia in una tortiera, spargervi sopra gli spinaci, i wurstel tagliati a rondelle (o i dadini di prosciutto), spezzettarvi le sottilette e la provola, infine ricoprire col battuto di uova e grana grattugiato.

Tappa 2

Ripiegare i bordi della sfoglia. Mettere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti.

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