- 5
- Facile
- 20 minuti
- 30 minuti
- Basso
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 350g penne
- 600g rucola
- 200g formaggio robiola
- 40g scalogno
- 300g polpa di pomodoro
- olio
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavate e asciugate la rucola.Appassire lo scalogno tritato in una casseruola con un filo d'olio,unire la meta' della rucola,fate rosolare per 2 minuti.Salate e pepate.Disponete la robiola in una ciotola e stemperatela con un goccio di acqua tiepida.Nella casseruola con la rucola versate la polpa di pomodoro e la rucola rimasta,cuocete per un minuto,aggiungete la robiola e amalgamate.Cuocete le penne,scolatele e conditeli con la salsa preparata.