- 4
- Facile
- 20 minuti
- 30 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 3 melanzane
- 300g salsiccia
- 200g mozzarella
- 100g parmigiano
- 10g capperi
- 200g salsa(fate ad occhio e meglio)
- basilico
- olio
- sale
- pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
lavate le melanzane ,tagliatele a meta',scavatele,la polta fatela a pezzettini e soffriggetela in padella con un po d'olio,poi mettetela in una ciotola insieme alla mozzarella fatta a dadini,e unite anke la salsiccia,precedentemente spellata e soffritta in padella,i capperi,il parmigiano,il basilico spezzettato,il pepe, e la salsa,aggiungi un filo d'olio e mescola il tutto ,riempi le melanzane ,mettile in una teglia metti in forno a 180° fino a che si sara' ammorbidita la melanzana e fatto una piccola crosticina sopra .