BISCOTTINI "OVIS MOLIS"

  • 6
  • Media
  • 60 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 200 gr burro
  • 100 gr zucchero a velo
  • 4 tuorli d'uovo sodi
  • 200 gr farina 00
  • 100 gr fecola
  • Vaniglia

Tappe di preparazione

Tappa 1

Procedimento
Impastare il burro con lo zucchero a velo e la vaniglia.
Unire i tuorli passati al setaccio.
Unire la farina e la fecola mescolate bene.
Formare una palla, avvolgerla con la pellicola e mettere a riposare in frigo.
Stendere la pasta con il mattarello, formare dei cerchietti con il buco in mezzo.
Cuocerli (sulla carta da forno) in forno a 175 gradi per 12-15 minuti.

Importante : IMPASTARE MENO POSSIBILE.

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