- 6
- Media
- 20 minuti
- 10 minuti
- 20 minuti
- Medio
2.8/5
(9 Voti)
Ingredienti
- 220 gr cioccolato fondente
- 110 gr burro
- 2 uova
- 100 gr zucchero
- 100 gr farina
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo
Tappe di preparazione
Tappa 1
sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro. In una ciotola intanto sbattere le due uova con lo zucchero sino a quando non otteniamo una crema liscia e spumosa. Aggiungere la bustina di lievito e il pizzico di sale.
Tappa 2
Aggiungere il cioccolato fuso con il burro al composto spumoso ottenuto dalle uova e dallo zucchero. Rendere l'impasto omogeneo mescolando dal basso verso l'altro. lasciar raffreddare l'impasto in frigo per un pò, circa 10 minuti.
Tappa 3
Successivamente fare delle palline e schiacciarle un pò mentre le adagiamo nella teglia foderata con la carta forno. Cuocere i biscotti in un forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.
Quando sono freddi cospargerli con lo zuchero a velo
Mangiarli tiepidi
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