- 6
- Media
- 20 minuti
- 2 minuti
- Medio
0/5
(0 Voti)
Ingredienti
- 120 g di zucchero
- 1 bottiglia di prosecco
- 4 fogli di colla di pesce
- 1 vaschetta di fragole
- Foglioline di melissa (facoltative)
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fai rinvenire la cola di pesce in acqua fredda per 5 minuti.
Sciogli lo zucchero a fiamma media con 2 dl di prosecco.
Spegni il fuoco, unisci la colla di pesce strizzata e mescola fino a quando si scioglie.
Lascia intiepidire quindi aggiungi il prosecco rimasto.
Distribuisci le fragole in 6 coppe e poi versaci sopra il mix al prosecco.
Trasferisci le coppe in frigo a solidificare per almeno due ore.
Al momento di servire, a piacere puoi cospargere la gelatina con qualche fogliolina di melissa.