• Difficile
  • 90 minuti
  • 25 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • 300g di farina
  • 5 uova
  • 100g di burro
  • un cucchiaio di zucchero
  • lievito di birra
  • un piccico di sale
  • 1/2 l di acqua
  • 175 g di zucchero buccia di limone
  • rum

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire 100g di farina e il lievito con un pò d'acqua; lasciare lievitare per 10 minuti ed aggiungere il resto della farina, il burro, lo zucchero ele uova. Lasciare lievitare e poi cuocere

Tappa 2

Preparare la bagna con acqua, zucchero, rum, vaniglia e limone grattuggiato.

Tappa 3

Bagnare il babà e servire.

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