Crema ganache al limone

  • Facile
  • 10 minuti
  • Basso

Ingredienti

  • 400 gr di cioccolato bianco puro
  • 200ml panna
  • estratto di limone

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere la panna in un pentolino e appena raggiunge il bollore colarla sul cioccolato precedentemente sminuzzato. Mescolare fino ad ottenere una miscela liscia ed omogenea. Ricoprire con carta trasparente.

Tappa 2

Una volta raffreddata aggiungere un po' di estratto di limone.
Mettere la crema in frigo a rassodare per almeno 1 ora.