Alette di pollo alla Buddy
Preparare la marinatura in una ciotola, aggiungendo tutti gli ingredienti, mischiando per amalgamare e immergere le alette lavate e asciugate.
Coprire la ciotola con la pellicola trasparente e lasciare a riposare in frigo per 2/3 ore.
Passare le alette in una teglia con tutta la sua marinatura e cuocere in forno a 190° per 1 ora circa.
Servire calde.
- 4
- Media
- 20 minuti
- 120 minuti
- 120 minuti
- Medio
Ingredienti
- 10 alette di pollo
- 1 peperoncino
- 1 cucchiaino di senape in polvere
- 1 cucchiaino di mostarda di digione
- 1 cucchiaino di salsa worcester
- 80 gr. di miele
- 100 ml. di salsa di soia
- 5 grani di pepe
- 1 spicchio d’aglio
- 1 rametto di rosmarino
- pepe e sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
Per iniziare preparare la marinatura in una ciotola grande, aggiungendo tutti gli ingredienti, mischiando per amalgamare e immergere le alette lavate e asciugate.
Coprire la ciotola con la pellicola trasparente e lasciare a riposare in frigo per 2-3 ore.
Mettere le alette in una teglia da forno con tutta la sua marinatura e cuocere in forno a 180°-190° per 1 ora circa.
Servire calde.
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