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Alette di pollo alla Buddy

Di

Preparare la marinatura in una ciotola, aggiungendo tutti gli ingredienti, mischiando per amalgamare e immergere le alette lavate e asciugate.
Coprire la ciotola con la pellicola trasparente e lasciare a riposare in frigo per 2/3 ore.
Passare le alette in una teglia con tutta la sua marinatura e cuocere in forno a 190° per 1 ora circa.
Servire calde.

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Ingredienti

  • 10 alette di pollo
  • 1 peperoncino
  • 1 cucchiaino di senape in polvere
  • 1 cucchiaino di mostarda di digione
  • 1 cucchiaino di salsa worcester
  • 80 gr. di miele
  • 100 ml. di salsa di soia
  • 5 grani di pepe
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • pepe e sale

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 120minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Per iniziare preparare la marinatura in una ciotola grande, aggiungendo tutti gli ingredienti, mischiando per amalgamare e immergere le alette lavate e asciugate.
Coprire la ciotola con la pellicola trasparente e lasciare a riposare in frigo per 2-3 ore.
Mettere le alette in una teglia da forno con tutta la sua marinatura e cuocere in forno a 180°-190° per 1 ora circa.
Servire calde.

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