- 8
- Facile
- 20 minuti
- 35 minuti
- Medio
3.6/5
(5 Voti)
Ingredienti
- 1 Uovo
- 300 g farina
- 100 g burro
- 100 g zucchero
- 1 bustina di lievito per dolci
- scorza e succo di 1 limone
- 2 mele
- 1 pizzico di cannella
- 4 cucchiai di marmellata a piacere (io ho utilizzato albiccocche)
- 1 cucchiaio di zucchero
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina rompere l'uovo, aggiungere lo zucchero, il burro fuso e la farina. Unire infine la scorza del limone e il lievito.
Stendere 2/3 del composto in una tortiera del diametro di 24 cm circa. Ricoprire con uno strato di marmellata ed infine versare le mele precedentemente tagliate a dadini e condite con lo zucchero, la cannella e il succo di limone.
Ricoprire con il restante impasto sbricioilandolo sulle mele.
Cuocere a 180° per 35 minuti circa, fnchè non assume un aspetto dorato.
Il ripieno può essere variato a piacere: crema pasticcera e cioccolato, ricotta e cioccolato, marmellata e frutta secca.
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