- 4
- Facile
- 30 minuti
- Basso
5/5
(1 Voti)
Ingredienti
- 8 fette di pane casareccio integrale
- 300 gr di mozzarella
- 2 pomodori
- 300 gr di funghi prataioli
- 1 spicchio d'aglio
- un ciuffo di prezzemolo
- q.b. olio extravergine di oliva, sale e pepe
Tappe di preparazione
Tappa 1
Disponete la mozzarella in uno scolapasta, pressatela leggermente con le mani per eliminare l'acqua e lasciatela riposare per dieci minuti.
Tappa 2
Pulite, lavate e tagliate i funghi a fetine. In un tegame con l'olio soffriggete l'aglio, toglietelo poi dal tegame, unite i funghi, rosolateli per dieci minuti, inssaporiteli con il prezzemolo tritato, salate e pepate.
Tappa 3
Lavate e affettate i pomodori. Confezionate i panini con la mozzarella tagliata a fettine, i pomodori e i funghi.