- 4
- Media
- Medio
3.6/5
(12 Voti)
Ingredienti
- Avocado ben maturi 2
- Peperoncino verde fresco piccante 1
- Pomodori 2 ben maturi ma sodi (circa 200 gr)
- Aglio 1 spicchio
- Cipolle 1 piccola
- Olio di oliva 2-3 cucchaiai
- Cumino in polvere 1/2 cucchiaino
- Lime il succo e la scorza grattugiata di 1
- Pepe macinato al momento abbondante
- q.b sale
Tappe di preparazione
Tappa 1
tagliare gli avocado a metà togliendo il nocciolo
Tappa 2
Ridurre la polpa in piccoli dadini, dividetela a metà e ponetene.
metà schiacciarla con un forchetta.
Tappa 3
aggiungere aglio, cipolla tritati finemente alla crema
e i peperoncini e i pomodorini
Tappa 4
grattugiare e spremere il succo del lime
aggiungerrlo al composto insieme al cumino, il sale e il pepe
mescolare bene aggiungendo dell' olio e aggiungerla all’altra parte della polpa di avocado tagliata a dadini.
lasciar riposare e servire