Salsa al curry

  • Facile
  • 10 minuti
  • Medio

Ingredienti

  • Burro 20gr
  • Farina 1cucchiaio
  • Latte 150ml
  • Curry 1-2 cucchiaini

Tappe di preparazione

Tappa 1

preparate una besciamella facendo sciogliere il burro a fuoco lento e aggiungervi la farina. la salsa dovrà ottenere un colore caramello. unire il curry e successivamente il latte tiepido lentamente e mescolando continuamente finché la salsa si sarà un po' rappresa.

ottima con il pollo tagliato a pezzetti e rosolato in padella o con le polpette. il tutto da accompagnare con delle verdure alla julienne e del riso basmati.

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