- 4
- Media
- 30 minuti
- Medio
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Ingredienti
- 200 gr carote a pezzi, 200 gr zucchine a pezzi, 150 gr cipolle tagliate in quarti, 50 gr rucola, 50 gr parmigiano grattugiato, 3 uova, 1 cucchiaio di maggiorana tritata, sale, burro, 25 gr pangrattato
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessare le verdure e frullarle con la rucola.
Tappa 2
Unire le uova, il parmigiano, la maggiorana e il sale.
Tappa 3
Imburrare la teglia, versarvi il composto, spolverizzare col pangrattato e infornare a 180° per 20-30 minuti.
Servire tiepido o a temperatura ambiente