- 2
- Media
- 20 minuti
- 25 minuti
- Medio
2.5/5
(184 Voti)
Ingredienti
- 360 g seppioline
- olio extravergine d'oliva
- 300 g pomodori in scapola
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 spicchio d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- sale q.b.
Tappe di preparazione
Tappa 1
Pulire bene le seppioline, se dovete farlo voi basterà incidere il sacco e svuotarlo del contenuto. Mettere quindi le seppioline sotto l'acqua corrente per pulirle a fondo.
Tappa 2
Mettere in un tegame l'olio e fate rosolare l'aglio.
Tappa 3
Aggiungere quindi le seppioline e fatele rosolare, bagnate con il vino bianco e quando sarà evaporato unite i pomodori.
Tappa 4
Salare tenendo conto che il pesce è già salato, coprite e cuocete per 20 min.
Tappa 5
A cottura ultimata aggiungete il prezzemolo e servitelo.